Са побољшањем светског економског нивоа, научног и технолошког нивоа и здравствене свести, „зелена“ и „природна“ храна су се појавиле како време захтева, које су препознате и прихваћене у јавности.Индустрија кућних љубимаца цвета и расте, а љубитељи кућних љубимаца сматрају кућне љубимце једним од чланова породице.Термини као што су „природно“, „зелено“, „оригинално“ и „органско“ постали су временска лопатица за људе да бирају производе за кућне љубимце.Људи су више забринути за здравље кућних љубимаца него за цене производа за кућне љубимце.Међутим, већини потрошача није јасно о квалитету и карактеристикама „природне“ хране за кућне љубимце.Овај чланак укратко сумира његово значење и карактеристике.
1. Међународно значење „природне“ хране за кућне љубимце
„Природно“ је реч која се често појављује на кесама међународне хране за кућне љубимце.Постоји много тумачења ове речи, а домаћи дословни превод је „природан“.„Природно“ се генерално сматра свежим, непрерађеним, без додатака конзерванса, адитива и синтетичких састојака.Америчко удружење за контролу хране (ААФЦО) дозвољава да се храна за кућне љубимце означи као „природна” ако је добијена само од биљака, животиња или минерала, не садржи никакве адитиве и није подвргнута хемијској синтези.ААФЦО-ова дефиниција иде даље и каже да су „природна храна“ храна која није обрађена или обрађена „физичком обрадом, загревањем, екстракцијом, пречишћавањем, концентрацијом, дехидрацијом, ензимском хидролизом или ферментацијом“.Стога, ако се додају хемијски синтетисани витамини, минерали или елементи у траговима, храна се и даље може назвати „природном храном за кућне љубимце“, као што је „природна храна за кућне љубимце са додатком витамина и минерала“.Вреди напоменути да ААФЦО-ова дефиниција „природног“ само специфицира производни процес и не односи се на свежину и квалитет хране за кућне љубимце.Живина лошег квалитета, живина која није квалификована за људску исхрану и најлошије врсте живинског брашна и даље испуњавају ААФЦО критеријуме за „природну храну“.Ужегле масти и даље испуњавају ААФЦО критеријуме за „природну храну за кућне љубимце“, као и житарице које садрже буђ и микотоксине.
2. Прописи о „природним“ тврдњама у „Прописима о обележавању хране за кућне љубимце“
„Прописи о означавању хране за кућне љубимце“ захтевају: На пример, све сировине за сточну храну и адитиви за сточну храну који се користе у производима за храну за кућне љубимце потичу из непрерађеног, нехемијског процеса или само кроз физичку обраду, термичку обраду, екстракцију, пречишћавање, хидролизу, ензимску хидролизу, ферментација Или биљни, животињски или минерални елементи у траговима прерађени димљењем и другим процесима могу дати карактеристичну тврдњу о производу, тврдећи да треба користити „природно“, „природно зрно“ или сличне речи.На пример, ако су витамини, аминокиселине и минерални елементи у траговима додати у храну за кућне љубимце хемијски синтетизовани, производ се такође може сматрати „природном“ или „природном храном“, али витамини, аминокиселине и минерали који се користе треба бити прегледан у исто време.Елементи у траговима су означени, уз тврдњу да треба користити речи „природна зрна, са додатком КСКС“;ако се додају две (класе) или више од две (класе) хемијски синтетизованих витамина, аминокиселина и минералних елемената у траговима, у захтеву се може користити храна за животиње.Назив класе адитива.На пример: „природна житарица, са додатком витамина“, „природна житарица, са додатком витамина и аминокиселина“, „природне боје“, „природни конзерванси“.
3. Конзерванси у „природној храни за кућне љубимце“
Права разлика између „природне хране за кућне љубимце“ и друге хране за кућне љубимце је у врсти конзерванса које садрже.
1) Комплекс витамина Е
„Комплекс витамина Е“ је мешавина бета-витамина Е, гама-витамина Е и делта-витамина Е који се користи за очување хране за кућне љубимце.Није синтетички, то је природни конзерванс и добија се од природних супстанци.Екстракт се може добити на различите начине: екстракцијом алкохолом, прањем и дестилацијом, сапонификацијом или течно-течном екстракцијом.Због тога се комплекс витамина Е може сврстати у категорију природних конзерванса, али нема гаранције да је добијен од природних сировина.Комплекс витамина Е се може користити само за конзервацију и нема биолошку активност код паса, али а-витамин нема ефекат конзервације и има само биолошку активност у телу.Стога, ААФЦО назива а-витамин Е витамином и класификује витамине осим а-витамина Е као хемијске конзервансе.
2) Антиоксиданси
Да би се избегла забуна појмова, изведен је концепт „антиоксиданса“.Витамин Е и конзерванси се сада заједнички називају антиоксидансима, класом производа који успоравају или спречавају оксидацију.Активни витамин Е (а-витамин Е) делује као антиоксидант унутар тела, спречавајући оксидацију ћелија и ткива, док природни конзерванс (комплекс витамина Е) делује као антиоксиданс у храни за кућне љубимце, спречавајући оксидативно оштећење састојака хране за кућне љубимце.Генерално се верује да су синтетички антиоксиданти ефикаснији у одржавању стабилности хране за кућне љубимце.Морате додати 2 пута већу количину природних антиоксиданата да бисте добили исти ефекат као синтетички антиоксиданси.Због тога синтетички антиоксиданси имају боље антиоксидативне функције.Што се тиче безбедности, наводи се да и природни антиоксиданси и синтетички антиоксиданси имају одређене нежељене реакције, али релевантни истраживачки извештаји су сви закључци извучени храњењем великог броја експерименталних животиња.Није било извештаја да конзумирање превише природних или синтетичких антиоксиданата има већи негативан ефекат на здравље паса.Исто важи и за калцијум, со, витамин А, цинк и друге хранљиве материје.Прекомерна конзумација је штетна по здравље, а чак и прекомерна потрошња воде је штетна за тело.Врло важно, улога антиоксиданата је да спрече масноће да ужегли, и док је безбедност антиоксиданата контроверзна, нема спора да су пероксиди присутни у ужеглим мастима штетни по здравље.Пероксиди у ужеглој масти такође оштећују витамине А, Д, Е и К растворљиве у мастима. Нежељене реакције на ужеглу храну су много чешће код паса него природни или синтетички антиоксиданси.
Време поста: 21. фебруар 2022